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Birriola by Senorial Brewing

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Clásicos De La Casa

Mozzarella & Pesto Rolls
Mozzarella y pesto envueltos en masa de hojaldre frita servidos con salsa napolitana

$10.00

Black Hummus
Mezcolanza de refrito de habichuelas negras y garbanzos servidos con chips de maíz.

$9.00

Piquillos
Pimientitos rellenos de picadillo de carne sirloin y queso crema, coronados con salsa chimichurri

$12.00

Bolitas de Risotto
De cinco quesos mozzarella, suizo, parmesano, probolon y parmigiano.

$12.00 Sold Out

Experimentales

IPA Hero Bread
Flat bread brochado con salsa de ajo, cerveza IPA, parmesano y aceite de trufa con queso mozzarella y sundried tomatoes

$15.00

Los Sliders

Smoked Chicken Sliders
Queso gouda sobre pollo desmenuzado ahumado y coleslaw. En pan brioche con un glaseado de ajo, mantequilla y especias

$13.00

Super Joe Sliders
Picadillo de res, cebollas caramelizadas en ron, queso muenster y salsa rosada. En pan brioche con un glaseado de ajo, mantequilla y especias

$11.00

Triple Cheese Pastrami Sliders
Queso gouda, suizo y hard cheddar sobre pastrami salteado con salsa dijon. En pan brioche con un glaseado de ajo, mantequilla y especias

$14.00

Montaditos

Montadito - Mignon
Filete de mignon con queso mozzarella, tomates y reduccion de balsamico. En pan baguette tostado con aceite de ajo y mantequilla

$15.00

Montadito - Spicy Crab (Pan Baguette)
Cangrejo con spicy mayo, cebollines y sesame seeds. En pan baguette tostado con aceite de ajo y mantequilla

$13.00

Montadito - Prosciutto y Smoked Gouda
Queso de bola ahumado, jamon prosciutto y salsa de acerola. En pan baguette tostado con aceite de ajo y mantequilla.

$13.00

Los Frios

Tabla de Jamones y Quesos (Grande)
Queso jarlsberg, manchego y smoked gouda, jamón hard salami, y prosciutto

$20.00

Tabla de Jamones y Quesos (Pequeña)
Queso jarlsberg, manchego y smoked gouda, jamón hard salami, y prosciutto

$12.00

Wings Signatures

Honey BBQ Herbs
Salteadas en salsa honey bbq de la casa y hierbas.

$16.00

Truffle Parmesan and Garlic
Revolcadas en aceite de trufas, ajo y queso parmesano.

$16.00

Seasonal House Naked
Alitas sazonadas con la receta de la casa marinadas en cervaza, servido con salsa de perferencia.

$14.00

Smash Burguers

Epic House Smash
Doble carne sirloin, cebolla caramelizada en cerveza y ron, queso munster y amarillitos con salsa aioli de pimenton.

$17.00

All American Smash
Doble carne sirloin, queso americano, picadillo de cebolla, apple smoked bacon y mayo ketchup.

$17.00

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